Marknadsnougat, och jag som trodde att det var svårt
Idag fick jag bak ryck och slängde ihop egen Marknadsnougat efter att jag suktat efter att få gå på marknad i Örebro. Brukade alltid köpa nougaten och mumsa på medan jag kikade på alla marknadsstånden. Så himla gott och det tar mig tillbaka till barndomen.
Fy bubblan vad goda dom blev. Hur ska jag nu kunna sluta göra dessa när jag nu vet hur enkelt det är 🙈
Jag kan se mig själv som 6-7åring stå på en marknad i Örebro eller Nora och äta marknadsnougat ur en brun godispåse i papp. Har alltid köpt dom och NU mina kära läsare provade jag att göra dessa för första gången själv och resultatet blev ju precis som dom på marknaden.
Marknadsnougat
65g smör
1dl vatten
3dl socker
3dl mjöl
1/2dl kakao
2dl florsocker
En nypa salt
Gör såhär:
Smält smöret och tillsätt sedan socker och vatten. Låt koka på medelvärme 2-3min.
Blanda mjöl, florsocker, kakao och salt i en bunke. Häll sedan över smörblandningen och rör ordentligt.
Bred sedan ut smeten i en 20x20cm form (med bakplåtspapper) och låt stelna. Dela sedan upp massan i önskade stora bitar.
VOILÀ! Supergoda små godisbitar som passar till både lördagssnacks och att bjuda på om man har besök. Så enkelt, så gott och klart på en halvtimme 👌🏼
